ładze Amsterdamu, Rotterdamu, Hagi, Utrechtu oraz Ede wysłały pismo do holenderskiego ministra ds. zdrowia publicznego, by uzyskać możliwość powstrzymania wzrostu liczby restauracji typu fast food. Domagają się nowelizacji ustawy o ochronie środowiska, która pozwoliłaby regulować sprawę wydawania pozwoleń na otwieranie takich lokali.
Pięć dużych holenderskich miast - Amsterdamu, Rotterdamu, Hagi i Utrechtu - oraz nieco mniejsza gmina Ede (ponad 100 tys. mieszkańców) w Geldrii opowiadają się za prawnymi możliwościami zakazania działania lokalom oraz dostawcom fast foodów i innej niezdrowej żywności. W ten sposób chcą walczyć z otyłością.
Samorządy uważają, że mają obecnie zbyt mało możliwości, by przeciwdziałać niezdrowym nawykom żywieniowym mieszkańców, a przede wszystkim intensywnym kampaniom firm, które namawiają na swoje jedzenie ich obywateli - informuje RTL Nieuws.
Zapisy o środowisku żywnościowym
Władze miast chcą, by znowelizowano ustawę o ochronie środowiska. Domagają się, aby zapisy o środowisku żywnościowym stały się częścią definicji bezpiecznego i zdrowego środowiska fizycznego, co pozwoliłoby na jego regulowanie.
- Obecnie gminy mają bardzo niewiele możliwości podejmowania działań na rzecz zmniejszenia liczby niezdrowej żywności w swoich miastach - mówiła Anniek de Ruijter, profesor Uniwersytetu Amsterdamskiego.
- Żywność jest postrzegana jako indywidualny wybór człowieka, dlatego władze miejskie i rząd nie mogą obecnie interweniować za pomocą ustawy o ochronie środowiska - wyjaśnia prof. Anniek de Ruijter. Podkreśla przy tym, że jeśli chodzi o przestrzeń publiczną, w której pojawia się problem np. dokuczliwych zapachów lub śmieci, to wówczas rząd musi coś z tym zrobić.
Co wpływa na wybory żywieniowe?
Naukowczyni przyznaje, że jest to politycznie skomplikowana dyskusja, ponieważ dotyczy pytania, jak daleko sięga wolność jednostki.
Na razie Ministerstwo Zdrowia Publicznego, Opieki Społecznej i Sportu zapewniło, że będzie współpracować z samorządami. Władze mają wspólnie zbadać, czy niezbędne jest wprowadzanie zmian w prawie.
Prof. De Ruijter przytoczyła w rozmowie z RTL Nieuws wyniki dotychczasowych badań, które jasno wskazują, że to, jaka żywność jest dostępna w najbliższej okolicy, wpływa bezpośrednio na wybory żywieniowe jej mieszkańców. - Można więc zadać pytania, w jakim stopniu otyłość jest nadal indywidualną odpowiedzialnością? - stwierdza.